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　　金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統對學校食堂餐廳監控畫面開展實時檢測，對廚師沒有戴廚師帽廚師服口罩或者在廚房抽煙玩手機等行為，金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統馬上警報，并把警報截屏和視頻保存下來發送給監控后臺，并同步到相關人員的手機上。

　　食品安全問題一直是金年会關心的主要問題。餐廳廚房工作員對自然環境質量標準的遵照與食品類的安全性衛生條件馬上相關。如果要妥善處理職工的不規范行為和及時提醒，工作人員務必長期性關心，耗費人力資源管理；除此之外，因為廚房餐廳的一些場所只向食品監督局發布，有安全大檢查、人工成本相對高、效率低、檢查結果無法確保公布等難題。

　　金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統在使用中，不戴廚師帽，或者有抽煙等違規的情形，那樣設定在餐廳廚房的畫面就會被智能化拍攝，在大屏幕推送相對應違規圖片。金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統還能夠智能化抓取，做好證據調查工作中，有益于店家馬上對后廚進行智能化管理。

　　1、互聯網+明廚亮灶智慧市場監管系統運用ai人工智能算法技術智能化硬件軟件技術，創建一套有效的管理模式，使餐館制作、跟蹤、質量管理、全透明食品衛生安全信息內容鏈義務，創建追朔檔案資料，執行違法捕捉。

　　2、廚師帽識別系統即時檢測餐飲廚房地區，當監控人員不戴廚師帽時，馬上警報，與此同時儲存警報截屏視頻到數據庫系統產生匯報，推薦給有關管理者。

　　3、也可以依據報警記錄和警報截屏、視頻查看播放，進一步提高監控區域的操縱效率，產生監管功效，提升食品類安全管理。

　　4、廚師帽識別系統對餐廳廚房地區開展全天、全方位即時管理檢測、智能化識別，全方位把握餐館業務單位的餐廳廚房動態。

　　除此之外，現階段大部分餐館企業，大量或應用傳統式的安防監控是被動技能的安全預防，并沒有充分發揮積極主動識別異常行為，操作錯誤提早預警信息功效。

　　金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統為食品安全的監管部門提供強有力的支持和依據，提供監管部門在線數據查詢采集、移動APP數據查詢及終端數據采集。
　　金年会校園明廚亮灶廚師帽廚師服佩戴識別系統建設范圍內的食品生產企業、大型超市、學校食堂、普通餐飲企業等食品生產經營單位，市、縣(區)、鄉鎮(街道)三級監管部門可以同時查看各食品生產經營單位的實時運行狀況，實現遠程可視監管，極大提高了監管工作效能。

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