jinnianhui.vip·(中国)官方网站

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統AI智能預警包含：老鼠、廚師帽、口罩、抽煙、煙火、明火離崗、非法闖入、夜間人員闖入等自動檢索。金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統大大提升運營效率，不僅可以幫助企業減少監管任務量，還可以排查安全隱患，杜絕安全事故發生。通過網絡開放，顧客可以用網頁、手機APP等，隨時查看餐飲單位生產制造實時操作畫面。

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統通過AI圖像識別技術，系統能夠自動識別食堂工作人員是否佩戴帽子口罩、衛生是否整潔等行為，并將抓拍畫面推送至管理人員和轄區市場監管所。同時，金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統還能對食堂環境、衛生條件、食品儲存等方面進行智能化監測，一旦發現異常情況，系統會及時發出預警，提醒管理人員進行整改。

       重點檢查學校食堂各專間、餐廳“明廚亮灶”監控系統、視頻設施等是否完善、是否全覆蓋，通過監控系統查看食堂操作人員在操作過程中是否有違規行為及其食品安全隱患；食堂廚房、操作間、儲藏室等功能是否劃分合理；食堂洗消間是否配備與就餐人數匹配的消毒柜；操作間刀具、砧板等用具是否按色標管理標準化；食堂食品采購、驗收、儲存、食物留樣、食品添加劑使用等臺賬資料是否齊全。

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統還實現了食品安全信息的公開透明。通過智慧監管平臺，管理人員、學校師生、家長和社會公眾都可以隨時查看食堂的采購臺賬、消毒臺賬、留樣臺賬等信息，了解食品的來源、加工過程和質量控制情況。這種信息公開透明的做法，不僅增強了學校食堂的公信力，也提高了師生和家長對食品安全的信心。

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統對于沒有要按照規范要求佩戴廚師帽、口罩、工作服的后廚人員第一時間進行報警提醒。通過平臺互聯網視頻監控畫面可以顯示后廚烹制、清潔消毒、備餐等關鍵環節范圍，還能對食堂員工未佩戴帽子、口罩等行為進行抓拍，同時把不規范行為推送到學校食堂管理包保干部和屬地市場監管所，市場監管執法人員第一時間督促校園食堂、供餐單位落實整改，形成處置閉環，完成了足不出戶實時遠程在線督導管控。

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統通過引入AI預警信息、物聯網感知、大數據分析等技術，并融合電子臺賬、企業自查、智慧監管、食安系數、等級分類預警信息、食安新聞資訊等功能模塊進行校園食品安全從視頻管控到智慧監管的轉變。利用云服務器獲取終端設備圖片和視頻數據超腦處理之后大數據，具備老鼠、口罩、帽子、煙火、明火、非法闖入、抽煙等自動識別基本功能，完成對企業食堂后廚信息化管理，大大提升監督力度，減少人員投入。

       金年会科技學校明廚亮灶智慧監管系統 明廚亮灶互聯網監控系統還可以依托于視頻在線視頻匯聚、智能化系統AI分析、細分場景信息技術能力，完成對餐飲單位后廚行為準則、清潔衛生等開展智能化系統監測和食品安全管控。包括廚師帽、口罩、吸煙、鼠患識別等多場景優化算法識別，在學校食堂進行應用，可數字化提高校園食堂的食品監管水平，讓科技為校園全體師生飲食安全保駕護航。

其他算法點擊： 算法中心