校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案
發布時間:2024年4月23日 16:12:39 來源:金年会-jinnianhui (VIP)官方网站
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案強化校園食品安全全過程監管,利用AI智能預警功能,可自動對鼠患活物、廚房明火、員工口罩帽子佩戴情況、玩手機、抽煙等違規行為進行檢測,金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案通過打造“互聯網+明廚亮灶”樣板街不僅可以讓消費者就餐更放心,同時還有效督促商戶加強自我監督、自我管理,強化食品安全屬地責任和主體責任的落實,切實提高轄區食品安全水平。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案運用現代化的科技手段和信息技術,加快構建食品安全信息透明與社會共治,增強食品安全監督管理體系運作,實現食品安全監管工作實時、動態和科學化管理,全面提升網格化、數字化、智能化監管能力,有效提高食品安全的風險預警能力、監督執法能力、危機處置能力和宏觀決策水平。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案對于沒有要按照規范要求佩戴廚師帽、口罩、工作服的后廚人員第一時間進行報警提醒。金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案通過平臺互聯網視頻監控畫面可以顯示后廚烹制、清潔消毒、備餐等關鍵環節范圍,還能對食堂員工未佩戴帽子、口罩等行為進行抓拍,同時把不規范行為推送到學校食堂管理包保干部和屬地市場監管所,市場監管執法人員第一時間督促校園食堂、供餐單位落實整改。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案圍繞”五個核心體系”,風險控制體系、食安防范治體系、智慧監管體系、誠信經營體系、社會共治體系為食品安全平臺核心。平臺基礎以“四大平臺”,社會監督管理平臺、食品安全管理平臺、食品安全監管平臺、AIOT設備設施管理平臺和“八個子系統”為解決全面提升食品安全質量的先進監管水平,將食品安全狀況實現根本好轉,讓人民群眾吃得安全、吃得健康、吃得放心。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案利用智能AI視覺圖像分析技術,可賦予部署在各個廚房的攝像頭以識別判斷的能力,對于未戴口罩、工服、帽子等不符合規定的著裝、行為等情景,系統都可進行識別,并現場立即發出告警提醒。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案,提高市場監管領域對校園食堂食品安全管理水平,提升產品、餐飲安全追溯數字化水平,有力保障了全市師生的飲食安全,不斷增強師生的安全感。通過人臉識別技術和信息化管理系統搭配智能設備,實現學校智慧食堂、門禁、后廚等多板塊管理。家長可以通過APP實時查看孩子在校消費明細、就餐營養狀況,系統學校管理者收集多維度數據分析,助力學校管理優化,推進校園信息化進程。
金年会科技校園食堂明廚亮灶食安監管系統 智慧食堂智能管理方案以“統籌規劃、頂層設計、分步實施、資源共享”為原則,推進“互聯網+食品”,實現統一入口,”通過模塊化、框架化、集成化模式,建立食品安全現代化治理體系,提升對食品安全監管效能,降低監管資源成本。
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