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       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶對后廚的人員著裝、行為以及環境衛生情況進行監控識別。在遠程視頻監控系統中配置AI智能網關，網關內置優特普自主研發的行為識別算法，金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶可對后廚加工人員未正確穿戴廚師服、廚師帽、口罩、抽煙等不規范行為進行自動判別、記錄、標記和預警，快速實現餐飲務單位后廚食品供應、生產、加工過程信息透明化與智慧化，完善單位食品安全風險整體感知把控。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶利用視頻監控、人臉識別、視頻結構化、物聯網感知等先進技術對餐飲單位后廚人員持證狀況、穿戴狀況、四害防治狀況、衛生消毒環境等各個方面進行遠程智慧監管，金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶可根據對后廚視頻監控自動識別后廚人員穿戴狀況，對于沒有要按照規范要求佩戴廚師帽、口罩、工作服的后廚人員第一時間進行報警提醒。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶通過監控攝像機采集后廚人員的監控數據，利用AI技術進行數據解決與分析。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶自動檢測識別后廚人員的違規行為，若沒有戴廚師帽、口罩、工服等，然后進行抓拍做好記錄。系統一旦發現違規行為，立刻發出報警提示，通知相關人員進行解決。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶已在學校食堂、企業食堂、社會餐飲等餐飲服務單位落地應用，用AI打造看得見的食品安全。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶實現了對現場情況的遠程監管以及對從業人員吸煙、未戴口罩、著裝不規范、玩手機等違規行為的智能分析，助力打造出了省級校園食品安全標準食堂。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶通過引入AI預警信息、物聯網感知、大數據分析等技術，并融合電子臺賬、企業自查、智慧監管、食安系數、等級分類預警信息、食安新聞資訊等功能模塊進行校園食品安全從視頻管控到智慧監管的轉變。利用云服務器獲取終端設備圖片和視頻數據超腦處理之后大數據，具備老鼠、口罩、帽子、煙火、明火、非法闖入、抽煙等自動識別基本功能，完成對企業食堂后廚信息化管理，大大提升監督力度，減少人員投入。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶能夠更早發現餐廳后廚不穿廚師服，不佩戴口罩，不戴廚師帽，不戴手套，抽煙，玩手機，陌生人進入等違規問題，進行AI智能檢測和預警提醒，提升后廚管理高效率，減少工作監管成本，有效解決以往后廚監督管理不到位，效率低，成本費相對比較高。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 校園后廚明廚亮灶依托視頻分類匯聚、智能AI分析、細分場景信息化能力，還可實現對餐飲單位后廚行為規范、環境衛生等進行智能化監測與食品衛生安全監管，包括廚師帽、口罩、吸煙、鼠患識別等多場景算法識別。