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       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統通過監控攝像機采集后廚人員的監控數據，利用AI技術進行數據解決與分析。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統自動檢測識別后廚人員的違規行為，若沒有戴廚師帽、口罩、工服等，然后進行抓拍做好記錄。系統一旦發現違規行為，立刻發出報警提示，通知相關人員進行解決。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統對垃圾桶進行狀態檢測，一旦有以上情況發生，會自動抓拍圖片，產生報警信號，推送給相關人員。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統主要借助安裝在餐飲加工制作場所的設備，依托網絡傳輸技術，使監管部門和公眾能夠通過電腦、手機、顯示屏等終端設備實時觀看餐飲重點環節。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統利用視頻監控、人臉識別、視頻結構化、物聯網感知等先進技術對餐飲單位后廚人員持證狀況、穿戴狀況、四害防治狀況、衛生消毒環境等各個方面進行遠程智慧監管，可根據對后廚視頻監控自動識別后廚人員穿戴狀況，對于沒有要按照規范要求佩戴廚師帽、口罩、工作服的后廚人員第一時間進行報警提醒。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統采用視頻監控、人臉識別、AI智能分析、監控直播等先進技術，打造互聯網+明廚亮灶平臺。金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統幫助學校食堂規范透明操作、降本增效；實現學校餐飲單位后廚的聯網集中監管，提升了政府監管效能。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統通過部署智能邊緣分析盒，接入本地網絡攝像頭，對校園食堂及全場景數據進行分析，然后生成報警記錄進行推送，金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統充分實現對學校食品安全的智能監控。校園食堂明廚亮灶監控分析系統在保障廚房生產經營衛生安全、保障孩子吃得干凈、保障校園日常安全等方面發揮著越來越重要的作用。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統AI智能預警包含：老鼠、廚師帽、口罩、抽煙、煙火、明火離崗、非法闖入、夜間人員闖入等自動檢索。智能AI預警系統，大大提升運營效率，不僅可以幫助企業減少監管任務量，還可以排查安全隱患，杜絕安全事故發生。通過網絡開放，顧客可以用網頁、手機APP等，隨時查看餐飲單位生產制造實時操作畫面。

       金年会科技小學食堂明廚亮灶監控系統 中學餐廳后廚明廚亮灶系統可直接通過或手機客戶端查詢每個餐飲單位的后廚實時畫面，對人員、物品、環境、食物進行合理監控；適用隨機抽查；適用監管截圖，監管員發現違法違規行為的時候可以截圖做好記錄事件信息存檔，事件記錄適用快速查詢對應時間點的錄像回放。

       基于AI視覺識別技術，使用智能視頻分析設備自動對對場景中的監控視頻圖像進行智能識別與分析，其中包括人員穿戴檢測、違規行為檢測、環境衛生檢測與識別等，后廚在操作過程中，垃圾桶使用后要及時關蓋，嚴禁垃圾桶不關蓋、垃圾溢滿的情況出現。

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