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       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺對學校食堂后廚工作人員的廚師服、廚師帽、佩戴口罩、是否抽煙進行實時監控，不用人工控制。金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺一旦發現不穿廚師服廚師帽不佩戴口罩或者抽煙行為，馬上警報，提醒負責人妥善處置，并把警報截屏和視頻儲存在服務器中，可以根據報警記錄和警報截屏的時間段，查詢違規行為。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺對于沒有要按照規范要求佩戴廚師帽、口罩、工作服的后廚人員第一時間進行報警提醒。通過平臺互聯網視頻監控畫面可以顯示后廚烹制、清潔消毒、備餐等關鍵環節范圍，還能對食堂員工未佩戴帽子、口罩等行為進行抓拍，同時把不規范行為推送到學校食堂管理包保干部和屬地市場監管所，市場監管執法人員第一時間督促校園食堂、供餐單位落實整改，形成處置閉環，完成了足不出戶實時遠程在線督導管控。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺為提升食品安全和食堂管理水平提供了全新的途徑。監控系統的應用使得食品制作過程得以更全面、實時的監管，而明廚亮灶則通過提高透明度，增強食客對食品的信任度。二者的協同作用，不僅提高了學校食堂的管理效率，也為學生提供了更安全、更透明的用餐環境，共同打造了食品安全與透明化管理的新格局。隨著科技的不斷發展，相信學校食堂管理將在監控與透明化方面迎來更多創新與突破。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺針對校園食堂廚房環境下食品安全衛生情況，配合現場監控攝像機、AI視頻監控識別技術、自動識別廚房人員有沒有穿戴和正確與否穿戴、外來人員闖進及其有沒有老鼠/貓/狗等動物闖進。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺依托于后廚現有的攝像頭的明廚亮灶AI智能視頻監控系統應運而生。該系統通過AI視頻智能分析優化算法，可以檢測后廚中存不存在“鼠患”、抽煙、未戴廚師帽、未穿工作服、玩手機、未戴口罩及其垃圾箱未蓋等違規行為，并對非法進到或沒有權限進到后廚的人員進行入侵防御系統，實現實時告警信息和智慧監管，將檢測結果推送到視頻采集感知平臺，全方位監控食堂的整個過程。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺通過引入AI預警信息、物聯網感知、大數據分析等技術，并融合電子臺賬、企業自查、智慧監管、食安系數、等級分類預警信息、食安新聞資訊等功能模塊進行校園食品安全從視頻管控到智慧監管的轉變。利用云服務器獲取終端設備圖片和視頻數據超腦處理之后大數據，具備老鼠、口罩、帽子、煙火、明火、非法闖入、抽煙等自動識別基本功能，完成對企業食堂后廚信息化管理，大大提升監督力度，減少人員投入。

       金年会科技學校明廚亮灶監控系統 互聯網+明廚亮灶智慧監管平臺配合現場監控攝像頭 ，自動識別廚房人員廚師服廚師帽是否穿戴、口罩穿戴、抽煙識別、玩手機識別以及有無老鼠/貓/狗等動物闖入、外來人員闖入等。學校食堂明廚亮灶視頻監控分析系統 廚房老鼠識別檢測告警可以解決廚房衛生監控盲區大，監督管理難、衛生監管弱等痛點。

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