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       金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控對餐廳后廚區域進行實時監測，當監測到后廚工作人員未佩戴廚師帽時，立即告警及時制止。金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控內置多種AI深度學習算法，其中包括：廚師帽/廚師服識別、抽煙識別、玩手機識別、垃圾桶未蓋檢測、動火離人檢測、陌生人檢測、貓/狗/老鼠識別等。

       面對頻頻發生的食品安全事件，各省市政府監管部門都紛紛加大監管力度，投入更多的人力物力，對食品生產企業及餐飲單位進行監管。另外，當前大部分餐飲單位，更多的還是利用傳統安防監控即被動式安全防范，未起到主動識別異常行為、違規操作提前預警作用。

       金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控對餐飲后廚區域進行實時檢測，當監測到工作人員未佩戴廚師帽時，立即告警，同時將告警截圖和視頻保存到數據庫形成報表，推送給相關管理人員，金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控同時還可以根據時間段對告警記錄和告警截圖、視頻進行查詢點播，極大提升監控區域的管控效率，形成強大的震懾作用，加強對食品安全的把控。

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       金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控支持對后廚人員進行實時人臉檢測與人臉比對識別，可實現多人臉檢測與抓拍、人臉比對檢索、人臉庫管理等。當檢測到陌生/可疑人員時，則立即觸發告警。金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控針對進入后廚的工作人員進行實時的廚師帽/口罩佩戴檢測，當檢測到未佩戴廚師帽/口罩的人員，可立即抓拍并上傳至平臺，并觸發告警。

       金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控即時檢測餐飲廚房地區，當監控人員不戴廚師帽時，馬上警報，與此同時儲存警報截屏視頻到數據庫系統產生匯報，推薦給有關管理者，也可以依據報警記錄和警報截屏、視頻查看播放，進一步提高監控區域的操縱高效率，產生高效的監管功效，提升食品類安全管理。廚師帽識別系統對餐廳廚房地區開展全天、全方位即時管理檢測、智能化識別，全方位把握餐館業務單位的餐廳廚房動態。

       金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控能夠達到多面部檢測和捕獲、面部比較查找、面部庫管理方法等。對餐廳廚房工作員開展即時檢測和核對識別，發覺陌生人員可馬上開啟警報，并相互配合聲光報警器設備開展警報提醒。金年会科技明廚亮灶監控系統 后廚廚師帽廚師服佩戴情況實時監控運用防護口罩現狀分析優化算法，即時檢測餐廳廚房工作員是不是佩戴防護口罩，依據工作必須自動報警提醒，截取圖片儲存。針對進到餐廳廚房的工作員，能夠檢測主廚的廚師帽，識別率能夠到達95%。未戴廚師帽的人可以馬上捕獲并上傳至服務平臺。

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