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       金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統使用后廚視頻智能巡檢系統對“互聯網+明廚亮灶”的視頻監控畫面進行抽樣抓拍，再通過人工識別或AI人工智能識別，金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統對違規操作實現在線遠程監管、整改任務跟進;經營主體可通過系統軟件完成對整改任務的接收及報送，進而實現食品衛生安全日常監管向電子化、智慧化轉變。

       金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統通過在部署智能化邊緣網關，接入本地網絡攝像頭，然后產生報警記錄進行云端推送。并且支持本地連接聲光報警進行及時告警。構造AI技術可以實時遠程控制觀看，金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統對于未戴口罩/帽子等違規，系統能夠進行AI識別可實時預警信息，聯動到巡檢系統，記錄廚師上下班考勤結論，并自動推送給門店負責人及時解決。進行校園內大量監控錄像資源輕量接入與分發，完成設備及平臺上的數據共享，結合AI數據分析系統技術，可對校園全場景進行數據分析系統與預警信息，包含人/車/物識別、視頻智能分析、軌跡跟蹤等，全面實施學校安全智能化監管。

       金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統即時檢測餐飲廚房地區，當監控人員不戴廚師帽時，馬上警報，與此同時儲存警報截屏視頻到數據庫系統產生匯報，推薦給有關管理者，也可以依據報警記錄和警報截屏、視頻查看播放，進一步提高監控區域的操縱高效率，產生高效的監管功效，提升食品類安全管理。金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統對餐廳廚房地區開展全天、全方位即時管理檢測、智能化識別，全方位把握餐館業務單位的餐廳廚房動態。

       金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統將后廚AI算法通過政府監管平臺/企業應用平臺部署至后廚AI超腦，并設置智能分析布控規則，進而對接入的各個后廚高清攝像機進行實時智能分析，對視頻監控中出現違規情況第一時間進行智能識別分析告警。金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統對學校食堂餐廳監控畫面開展實時檢測，對廚師沒有戴廚師帽廚師服口罩或者在廚房抽煙玩手機等行為，學校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統馬上警報，并把警報截屏和視頻保存下來發送給監控后臺，并同步到相關人員的手機上。

       監管人員可利用計算機或手機客戶端查詢每個餐飲單位的后廚實時畫面，對人員、物品、環境、食物進行合理監控；支持隨機抽查；支持監管截圖，監管人員發現違法違規行為時可以截圖并記錄事件信息歸檔，事件記錄支持快速查詢對應時間點的錄像回放。運用4G/5G/WiFi等通訊渠道獲得前端音頻視頻信息，根據對場景下的監控錄像圖像進行自動識別和分析，完成對后廚的透明化、規范化、智能化、可視化管理及預警信息。

       金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統通過食堂已經有的攝像頭進行實時分析監測，這樣就可以起到利舊不增加其他硬件設備成本的情形下，依靠機器視覺和視頻監控ai分析技術，為顧客提供良好的服務。金年会科技學校食堂明廚亮灶廚師行為監測 后廚廚師廚師帽廚師服佩戴識別系統可廣泛用于工地廚房餐廳、連鎖餐飲企業、中央廚房、食品廠生產流水線、高校食堂等監控區域。

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