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       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統通過人工智能與圖像識別技術，將學校明廚亮灶系統進行升級，同時實時抓拍相關情況，全程記錄留痕，提升監管效率，落實工作責任。金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統對后廚操作全過程及人員、環境24小時實時監控。可識別老鼠、未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、抽煙、玩手機等。支持多路直播流的實時監控，將后廚的實時操作畫面展示在數字標牌上。

       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統通過在部署智能邊緣網關，接入本地網絡攝像機，然后產生報警信息進行云端推送。同時支持本地對接聲光報警器進行及時告警。金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統結構AI技術可以進行實時遠程觀看，對于未戴口罩/帽子等違規行為。

       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統針對各類校園食堂廚房作業環境下衛生安全問題，配合已有的監控攝像頭，金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統自動識別廚房人員廚師服廚師帽口罩有無穿戴、有無老鼠、外來人員闖入以及抽煙打電話等行為識別。

       近年來，校園食品安全問題頻頻爆出，校園食品安全不僅關系到學生的健康，“舌尖上的安全”也是公眾最為關注的民生工程之一。 而保障食品安全的有效措施之一便是“明廚亮灶”，即把校園食堂后廚置于陽光之下，為群眾監督創造有利條件。食堂明廚亮灶的建設，首先要確保監督的質量。除了多元化的監督渠道之外，后廚的攝像頭覆蓋也必須不留任何死角。除此之外，監督還應該向校園食堂后廚之外的地方不斷延伸。

       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統可以解決廚房衛生監控盲區大，監督管理難等痛點，讓傳統廚房管理走向智能化安全管控。金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統支持AI智能識別預警，可有效監測餐飲違規行為及環境衛生，其中包括：廚師帽/廚師服識別、抽煙識別、玩手機識別、垃圾桶未蓋檢測、動火離人檢測、陌生人檢測、貓/狗/老鼠識別等；一旦監測到異常，可實時發出告警信息，提醒工作人員及時整改。

       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統AI智能預警包括：老鼠、廚師帽、口罩、抽煙、煙火、明火離崗、非法闖入、夜間人員闖入等智能識別。金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統大大提高管理效率，不僅能夠幫助企業減少管理工作量，還能夠排查安全隱患，杜絕事故發生。

       金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統違規行為抓拍警報信息同步推送至后臺監控平臺并保存下來。校園食堂明廚亮灶AI視頻分析識別系統將廚房后面的空間進行實時監控，為校園學生食品安全保駕護航。金年会校園明廚亮灶視頻監控解決方案 AI明廚亮灶監控系統針對廚師不穿廚師服、不戴廚師帽口罩、陌生人員進入后廚、廚師工作時間玩手機打電話、后廚出現貓狗老鼠等異常行為現象，系統會自動識別抓拍報警。

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