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　　餐飲行業后廚安全衛生問題不僅涉及到人員、各類食品/餐具存儲、加工、烹飪、消毒時各個環節對環境的要求，也會涉及到安全用火、用電、用氣等其他方面的環境要求。金年会廚師帽廚師服智能識別系統 廚師帽廚師服佩戴自動檢測系統（人臉檢測、人臉識別、口罩/帽子佩戴、服裝穿著、倉庫鼠患識別、抽煙識別、玩手機識別等）、物聯感知等技術手段，對后廚進行全面的監管，包括人員管理、食品制作加工、餐具消毒、食品倉儲、環境衛生、四害防治等。通過智能化的視頻監管平臺，及時發現違規異常情況并能向監管人員發送告警信息，實現后廚的規范化、透明化、智能化管理。

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