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學校食堂老鼠識別檢測 明廚亮灶智能分析告警系統采用對原有監控的利舊技術實現對于老鼠的智能識別，實現對老鼠在廚房、倉庫等場景下的智能檢測和監管。學校食堂老鼠識別檢測 明廚亮灶智能分析告警系統基于人工智能視覺分析技術通過夜間后廚攝像頭紅外模式下場景可對進入檢測區域的老鼠進行識別,若檢測到老鼠出現可立即警報,警報信息同步推送至管理人員。

食品安全問題不斷占據著大眾視野，在2015年，國家食品藥品監管總局配合國家衛生城市、文明城市建設，在全國推廣“明廚亮灶”工程。衛生條件不達標，后廚出現老鼠對食品安全帶來極大的安全隱患。而通過AI技術來檢測老鼠出沒是一種非常可靠的技術手段，可以及時做到防患未然。

學校食堂老鼠識別檢測 明廚亮灶智能分析告警系統通過網絡攝像頭視頻畫面通過ai分析盒實時分析后與蜂目云大數據平臺聯動，實現對工作人員是否有老鼠情況進行實時檢測，工作人員在工作時間段出現老鼠情況自動產生報警，上報到平臺。學校食堂老鼠識別檢測 明廚亮灶智能分析告警系統主要應用于商務大廈、社區、餐飲、倉庫老鼠識別衛生安全監督管理，可以提長餐飲、倉庫衛生安全管理監督。

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