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廚師帽識別系統 明廚亮灶

廚師帽識別系統即時檢測餐飲廚房地區，當監控人員不戴廚師帽時，馬上警報，與此同時儲存警報截屏視頻到數據庫系統產生匯報，推薦給有關管理者，也可以依據報警記錄和警報截屏、視頻查看播放，進一步提高監控區域的操縱高效率，產生高效的監管功效，提升食品類安全管理。廚師帽識別系統對餐廳廚房地區開展全天、全方位即時管理檢測、智能化識別，全方位把握餐館業務單位的餐廳廚房動態。

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近些年，不論是食品生產企業或是餐館企業，食品安全問題經常產生，食品安全事件已變成群眾關心的重點。對待經常產生的食品安全問題，省、市人民政府監督部門提升了監管，資金投入了更多的是財力物力網絡資源，對食品生產企業和餐館企業開展監管。除此之外，現階段大部分餐館企業，大量或應用傳統式的安防監控是被動技能的安全預防，并沒有充分發揮積極主動識別異常行為，操作錯誤提早預警信息功效。

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智能化食品安全監督系統，運用ai人工智能算法技術智能化硬件軟件技術，創建一套有效的管理模式，使餐館制作、跟蹤、質量管理、全透明食品衛生安全信息內容鏈義務，創建追朔檔案資料，執行違法捕捉。

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